來發好吃烤雞飯食譜了！！－*NOELIAWAN*

來發好吃烤雞飯食譜了！！

雞腿/可樂/蒜頭/洋蔥/飯/菇類
調味料：鹽/醬油/胡椒

先醃雞腿（最好可以醃過夜），醃料就是可樂、醬油、鹽、胡椒、蒜拍開。醃料可以準備的鹹一點點，醬油這邊不算主角，所以醬油適量，以鹽巴調味。

雞腿要進烤箱前30分鐘-1小時，把洋蔥切絲放進醃料裏。

烤箱以180度預熱，之後把醃料中的肉都撈起來，就可以把雞腿先送進去烤。

同時先洗米煮飯，煮飯時可以把原本要加的水量改成一半水、一半醃料的湯汁（我還放了好多洋蔥進去）。

大概30分鐘後飯煮好了，就可以把烤箱裡的雞腿先拿出來，把飯都鋪在下面，再把烤到半熟的雞腿擺上去，把醃料裡的洋蔥也全部擺在飯上！

（這時候可以切一些菇類上去，也是鋪在飯上，不怕胖的話就趕緊挖些奶油塗在菇菇上！也可以塗一點點在雞腿上，真的會超香）

之後再送進去烤箱烤，這時候我都是目測，等到皮有一點焦香時，翻一下面，然後溫度轉到250度，皮又金黃色時，再翻一下，基本上讓整支腿都焦焦脆脆的哦！！

成品沒有拍，已經被朋友分在盤子中了！所以只有下圖的模樣了...

這道菜也是扎扎實實的西班牙朋友教的，他們用烤飯都會讓飯有點脆脆的，這種就很合台灣人口味！！
但他們沒有電鍋，所以其實他們都用爐子先把米煮熟，可是米熟的程度跟台灣人吃的習慣比還是偏硬一點....
這道菜台灣人的接受度已經算很高了！3個台灣人吃過都念念不忘、又備料請朋友再做一次呢！