今日趕稿日。
完全不知道原來做個薑餅人花掉了一個晚上，呼～都來不及交文章了（打頭）
記錄一下薑餅人配方：
低筋麵粉200G
無鹽奶油45G
全蛋25G
細砂糖40G
蜂蜜30G
隨意肉桂粉、可可粉任選 1/2T
薑泥隨意就好
其實很簡單，但需要時間。
1。把奶油打軟，打到鬆。加入砂糖，繼續打到有點霜狀。
2。分次加入全蛋（建議一次一匙就好），打勻後加蜂蜜。
3。麵粉拌入可可或肉桂，拌勻後過篩，加到（2。）裏面，粉要分兩次倒入，不然難以拌勻。
4。拌勻後至麵團狀，放入袋子中擀成厚度0.3的大薄片後，放入冰箱冷凍30分鐘。
30分鐘後拿出來就可以壓膜了！
之後在用180度烤箱烤15-20分鐘。烤玩、放涼即可。
今天帶小鬼一起烹飪課，都要操死我了，還在揉麵團而已小鬼就暴走，哈哈！然後要他等麵團30分鐘冷凍根本大難題。
倒是壓膜第一名。哈哈也是拉，大人也都覺得最好玩是這部分！
其實應該還要附糖霜配方才是。因為後面我們根本畫圖畫了一小時吧，畫到眼睛超酸，然後呈現放空的狀態就是。
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